Celoteh jiwa jiwa mungil yang kan meraksasa
Untaian kata dan senyum pilihan lajangmu yang tiada rupawan
Harapan kehadiranmu setiap helaan nafas
Kerelaan atas peluhmu
Ruang bagi damai hatimu
Impian masa lalumu yg selalu tak beku
Indahnya surga kecil itu
Yang selalu setia menunggumu kembali
*keluargamu adalah surga kecil itu, kembalilah jiwa jiwa pengelana*
Inspired by Mario Teguh
21072010
Kamis, 10 Februari 2011
Senin, 07 Februari 2011
Bahagia Adalah Pilihan
Ini adalah hasil renungan atau lebih tepatnya pikiran selewat saat blm bisa tidur hingga larut malam, semoga tak menyesatkan bagi yang membacanya
Bahagia adalah Pilihan
Mendengarkan keluh kesah, membaca tulisan teman, dan pengalaman pribadi akhir akhir ini membuat saya berani menyimpulkan jika engkau mencari kebahagiaan, maka kau takkan menemukannya, karena semakin berlari kita mencarinya, makin jauh pula rasanya kebahagiaan itu muncul dengan gembira.
Biasanya orang orang bahkan saya sendiri saat dirundung duka, diliputi nestapa, dikeloni hinaan, atau digandeng cemburu selalu berteriak dalam hatinya..... Aku Ingin Bahagia!!!!!! (klo teriak beneran ntar dikira gila hehehe)
Kalau tidak salah menyelami, makin kita berusaha mencari kebahagiaan, makin sibuk kita mengingat penderitaan atau kesedihan kita sampai masuk pada masa tidak lagi bisa tertawa tulus, tersenyum lega, atau bahkan menangisi kesedihan orang lain... Hati menjadi koma.... dan tinggal menunggu titiknya saja. Bagus kalau pada masa ini, kita sadar kondisi dan bisa mengendalikan diri, klo tidak??????????? ya GILA
Maka kenapa harus mengais sisa kebahagiaan yang ada? Bahagia itu hidup di dlm diri kita, berjajar dengan air mata. Kenapa tidak kita pilih saja?????????
Memilih untuk bahagia memang tidak mudah, tapi kenapa tidak mulai dari sekarang? Karena MEMILIH itu juga sebuah PROSES yang membutuhkan waktu.
Menumpahkan semua kesedihan, kekesalan, pengharapan karena sebab apapun, entah itu kehilangan, pengkhianatan, pelecehan, atau kemiskinan dengan melalui tangis itu wajar dan sah.... gak ada dasar hukum yang melarang orang menangis. Tapi jangan lama lama ya... (menurut teori sih seminggu juga sdh capek). Pada proses paling awal inilah yg krusial... sebaiknya tumpahkan semua isi hati hanya pada Pemilik Hati yaitu satu satunya yang sanggup membolak balikkan hati manusia semudah membalikkan telapak tangan. Ini juga berlaku pada manusia manusia yang menangis karena sadar akan kesalahannya, bukan terbatas pada yang tersakiti.
Percayalah bahwa...."You Will Get from What You Give" Yang artinya... apa yang kita dapat sekarang sangat mungkin sebagai hukuman di dunia yang diberikan Allah atas kesalahan masa lalu kita (siapa tau sebagai penghapus dosa) atau istilahnya ini sbg langkah instropeksi diri. Atau bisa juga diartikan, percaya bahwa orang orang yng menyebabkan kita sedih pasti akan mendapat balasan yang setimpal dari penguasa semesta tanpa kita harus mendoakan yg jelek menimpa mereka(jd knp mesti repot mencari cara membalas atau memaki gak jelas?)
Menjadi pasrah setelah meraungi nasib tidak masuk dalam proses ini. Saat menangis dan kita berada pada titik nadir inilah saat yang tepat kita memilih menjadi bahagia....ya klopun sudah masuk fase apatis, segeralah berbalik badan dan menginfus hati dengan cinta Illahi supaya tak jadi mati.
Setelah itu berjuanglah tanpa lelah. Senyumlah pada hati setiap orang, tertawalah jika memang mengasyikkan, sirami cintamu dengan doa doa pengharapan, temukan ceruk ceruk hati untuk menumpahkan kesedihan, bukalah semua pintu maaf yang ada dengan penuh keikhlasan, berjuang merebut hati yang hilang, berjuang menjadi yang terbaik dan jadikan Sang Pemilik Hati sebagai Lentera jalan.
Sewaktu membaca FB Mario Teguh, ada doa yang saya kasih judul doa pembahagiaan...begini bunyinya... (ini hampir sama dg doa yg sering saya panjatkan tp bagus kalimat saya sedikit, MT lebih banyak)
"Ya Tuhan Kami yang Maha Lembut dan Tak terbatas Kasih Sayangnya,
Engkau menciptakan kami sebagai jiwa yang tak jemu memohon kebaikan dariMu
dan maafkanlah kami karena kami mudah putusasadan hilang harapan jika bersedih
Tuhan, aku sudah letih tapi tak ingin menyerah, bebaskanlah hatiku dan damaikanlah aku
Aku tau, Engkau tak mungkin membiarkanku bersedih tanpa rencana pembahagiaanku
Amiin"
Tebarkan cinta maka akan kau tuai cinta... Jika kau taburkan kebohongan maka pengkhianatan yang akan kau dapatkan, bahkan hatimu sendiri akan berkhianat pada tuannya.
Cintailah dan Bahagiakan oranglain dengan ketulusan Hati, Maka Bahagia yang telah kau pilih kan menemani. Jalan manapun yang akan kau pilih saat menemukan kesedihanmu, pastikan itu arah yg sama dengan jalan Bahagia
Itu saja logika sederhana saya tentang kenapa Bahagia adalah Pilihan.
Mengenai bener nggak nya... ya blm bisa dipertanggungjawabkan hehehehe
LOVE YOUR LIFE AND U WILL HAPPY EVER AFTER
sebuah renungan menjelang tengah malam ditemani lagu dari UTOPIA "Mencintaimu Sampai Mati"
Bogor, 5 Feb 2011
Bahagia adalah Pilihan
Mendengarkan keluh kesah, membaca tulisan teman, dan pengalaman pribadi akhir akhir ini membuat saya berani menyimpulkan jika engkau mencari kebahagiaan, maka kau takkan menemukannya, karena semakin berlari kita mencarinya, makin jauh pula rasanya kebahagiaan itu muncul dengan gembira.
Biasanya orang orang bahkan saya sendiri saat dirundung duka, diliputi nestapa, dikeloni hinaan, atau digandeng cemburu selalu berteriak dalam hatinya..... Aku Ingin Bahagia!!!!!! (klo teriak beneran ntar dikira gila hehehe)
Kalau tidak salah menyelami, makin kita berusaha mencari kebahagiaan, makin sibuk kita mengingat penderitaan atau kesedihan kita sampai masuk pada masa tidak lagi bisa tertawa tulus, tersenyum lega, atau bahkan menangisi kesedihan orang lain... Hati menjadi koma.... dan tinggal menunggu titiknya saja. Bagus kalau pada masa ini, kita sadar kondisi dan bisa mengendalikan diri, klo tidak??????????? ya GILA
Maka kenapa harus mengais sisa kebahagiaan yang ada? Bahagia itu hidup di dlm diri kita, berjajar dengan air mata. Kenapa tidak kita pilih saja?????????
Memilih untuk bahagia memang tidak mudah, tapi kenapa tidak mulai dari sekarang? Karena MEMILIH itu juga sebuah PROSES yang membutuhkan waktu.
Menumpahkan semua kesedihan, kekesalan, pengharapan karena sebab apapun, entah itu kehilangan, pengkhianatan, pelecehan, atau kemiskinan dengan melalui tangis itu wajar dan sah.... gak ada dasar hukum yang melarang orang menangis. Tapi jangan lama lama ya... (menurut teori sih seminggu juga sdh capek). Pada proses paling awal inilah yg krusial... sebaiknya tumpahkan semua isi hati hanya pada Pemilik Hati yaitu satu satunya yang sanggup membolak balikkan hati manusia semudah membalikkan telapak tangan. Ini juga berlaku pada manusia manusia yang menangis karena sadar akan kesalahannya, bukan terbatas pada yang tersakiti.
Percayalah bahwa...."You Will Get from What You Give" Yang artinya... apa yang kita dapat sekarang sangat mungkin sebagai hukuman di dunia yang diberikan Allah atas kesalahan masa lalu kita (siapa tau sebagai penghapus dosa) atau istilahnya ini sbg langkah instropeksi diri. Atau bisa juga diartikan, percaya bahwa orang orang yng menyebabkan kita sedih pasti akan mendapat balasan yang setimpal dari penguasa semesta tanpa kita harus mendoakan yg jelek menimpa mereka(jd knp mesti repot mencari cara membalas atau memaki gak jelas?)
Menjadi pasrah setelah meraungi nasib tidak masuk dalam proses ini. Saat menangis dan kita berada pada titik nadir inilah saat yang tepat kita memilih menjadi bahagia....ya klopun sudah masuk fase apatis, segeralah berbalik badan dan menginfus hati dengan cinta Illahi supaya tak jadi mati.
Setelah itu berjuanglah tanpa lelah. Senyumlah pada hati setiap orang, tertawalah jika memang mengasyikkan, sirami cintamu dengan doa doa pengharapan, temukan ceruk ceruk hati untuk menumpahkan kesedihan, bukalah semua pintu maaf yang ada dengan penuh keikhlasan, berjuang merebut hati yang hilang, berjuang menjadi yang terbaik dan jadikan Sang Pemilik Hati sebagai Lentera jalan.
Sewaktu membaca FB Mario Teguh, ada doa yang saya kasih judul doa pembahagiaan...begini bunyinya... (ini hampir sama dg doa yg sering saya panjatkan tp bagus kalimat saya sedikit, MT lebih banyak)
"Ya Tuhan Kami yang Maha Lembut dan Tak terbatas Kasih Sayangnya,
Engkau menciptakan kami sebagai jiwa yang tak jemu memohon kebaikan dariMu
dan maafkanlah kami karena kami mudah putusasadan hilang harapan jika bersedih
Tuhan, aku sudah letih tapi tak ingin menyerah, bebaskanlah hatiku dan damaikanlah aku
Aku tau, Engkau tak mungkin membiarkanku bersedih tanpa rencana pembahagiaanku
Amiin"
Tebarkan cinta maka akan kau tuai cinta... Jika kau taburkan kebohongan maka pengkhianatan yang akan kau dapatkan, bahkan hatimu sendiri akan berkhianat pada tuannya.
Cintailah dan Bahagiakan oranglain dengan ketulusan Hati, Maka Bahagia yang telah kau pilih kan menemani. Jalan manapun yang akan kau pilih saat menemukan kesedihanmu, pastikan itu arah yg sama dengan jalan Bahagia
Itu saja logika sederhana saya tentang kenapa Bahagia adalah Pilihan.
Mengenai bener nggak nya... ya blm bisa dipertanggungjawabkan hehehehe
LOVE YOUR LIFE AND U WILL HAPPY EVER AFTER
sebuah renungan menjelang tengah malam ditemani lagu dari UTOPIA "Mencintaimu Sampai Mati"
Bogor, 5 Feb 2011
Kamis, 03 Februari 2011
CAKE DURIAN
Bahan:
Telur 6
Gula 225 gram (boleh gula pasir, boleh jg gula palem) tambahin madu 1 sdm klo suka
Tbm 1/2 sdt
Mentega 200 gr dicairkan
Tepung terigu 200 gr
Baking powder 1. Sdt
Durian secukupnya (aq campur ama pisang 4 buah) tp boleh jg gak dicampur, salah satunya aja
Caranya:
Mixer telur, gula, tbm sampai putih mengembang dg kec tinggi
Masukkan mentega cair msh mixer dg kec tinggi
Masukkan campuran buah
Lalu masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk dg kec rendah sebentar saja sampai rata
Ratakan lagi dg spatula, sebentar saja....klo kelamaan ntar bantat
Masukkan dlm loyang (bagusnya yg lobang tengahnya) yg sdh dioles mentega dan ditaburi tp terigu.
Panggang dlm oven selama 50 menit dg suhu 180 c. Jangan lupa oven panaskan dulu slm 10 mnt.
Angkat, dikeluarkan dr loyangnya nunggu agak dingin ya, suka masih agak lengket.
Selamat mencoba ya
Telur 6
Gula 225 gram (boleh gula pasir, boleh jg gula palem) tambahin madu 1 sdm klo suka
Tbm 1/2 sdt
Mentega 200 gr dicairkan
Tepung terigu 200 gr
Baking powder 1. Sdt
Durian secukupnya (aq campur ama pisang 4 buah) tp boleh jg gak dicampur, salah satunya aja
Caranya:
Mixer telur, gula, tbm sampai putih mengembang dg kec tinggi
Masukkan mentega cair msh mixer dg kec tinggi
Masukkan campuran buah
Lalu masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk dg kec rendah sebentar saja sampai rata
Ratakan lagi dg spatula, sebentar saja....klo kelamaan ntar bantat
Masukkan dlm loyang (bagusnya yg lobang tengahnya) yg sdh dioles mentega dan ditaburi tp terigu.
Panggang dlm oven selama 50 menit dg suhu 180 c. Jangan lupa oven panaskan dulu slm 10 mnt.
Angkat, dikeluarkan dr loyangnya nunggu agak dingin ya, suka masih agak lengket.
Selamat mencoba ya
BROWNIES KUKUS
Ide awalnya adalah bagaimana caranya bisa membuat kue tanpa harus punya oven, jalan satu stunya ya dikukus. Kebetulan anak anak suka sekali brownies kukus Amanda. Maka..... seperti biasa, berbekal resep resep di nternet dan sedikit modifikasi, munculah resep ini....
Bahan:
-Telur 6 butir
-Gula 200 gram
-Vanili secukupnya
-Garam secukupnya
-Emulsifier 1/2 sdt
-Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
-Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
-Minyak 175 ml
-Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
-Baking powder 1/2 sdt
-Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
-Jika anak anak suka keju, boljug digunakan sebagai taburan saat sdh matang
Cara membuat
Kocok telur dan gula dan emulsifier hingga mengembang dan memutih
Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk yg sdh ditambah vanili, garam dan baking powder (mixer kec 1 saja asal tercampur rata, jgn lama lama)
Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
Oh iya, saya menggunakan loyang bulat, bukan persegi karena punya saya yg persegi gak bisa masuk dlm panci kukusan hehehe
Dalam bebagai resep, seharusnya loyang dialasi kertas roti, tapi saya tidak melakukan seperti anjuran hix hix hix...loyang hanya saya olesi mentega tipiiiiis dan taburan tepung terigu, dengan asumsi sama spt klo pake oven.... dan hasilnya memang tidak lengket (dg ctt dikeluarkan klo sdh dingin ya)
Bahan:
-Telur 6 butir
-Gula 200 gram
-Vanili secukupnya
-Garam secukupnya
-Emulsifier 1/2 sdt
-Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
-Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
-Minyak 175 ml
-Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
-Baking powder 1/2 sdt
-Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
-Jika anak anak suka keju, boljug digunakan sebagai taburan saat sdh matang
Cara membuat
Kocok telur dan gula dan emulsifier hingga mengembang dan memutih
Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk yg sdh ditambah vanili, garam dan baking powder (mixer kec 1 saja asal tercampur rata, jgn lama lama)
Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
Oh iya, saya menggunakan loyang bulat, bukan persegi karena punya saya yg persegi gak bisa masuk dlm panci kukusan hehehe
Dalam bebagai resep, seharusnya loyang dialasi kertas roti, tapi saya tidak melakukan seperti anjuran hix hix hix...loyang hanya saya olesi mentega tipiiiiis dan taburan tepung terigu, dengan asumsi sama spt klo pake oven.... dan hasilnya memang tidak lengket (dg ctt dikeluarkan klo sdh dingin ya)
Resep Klapertart
Akhirnya saya buka internet browsing sana sini dan sedikit modifikasi seperti biasanya, maka ketemulah komposisi yang menurut saya, cukup enak dan anak anak DOYAN, itu yang penting!!!!
Bahan isian
- 500 ml susu segar
- 25 gr tp terigu protein sedang
- 25 gr tp maizena
- 25 gr tp custard
- 4 kuning telur
- 125 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 75 gr mentega (butter jg bisa)
- 1 buah kelapa muda kerok dagingnya (saya bilang sama abangnya, pilih yang pas u Klapertart)
- 25 gr kenari
Bahan topping
- 4 putih telur
- 1/2 sdt cream of tartar
- 50 gr gula pasir
- kismis u hiasan
Mixer dg kec tinggi sampai kaku
Cara membuat:
Rebus 300 ml susu cair bersama gula n garam sampai mendidih dg api kecil. Jgn lupa aduk terus agar susu tdk pecah.
Campur rata sisa susu dg semua tepung dan kuning telur, aduk rata
Setelah mendidih masukkan adonan tepung sambil terus diaduk agar supaya tdk menggumpal
Aduk terus sampai meletup letup
Masukkan margarin, aduk sampai mengkilap
Masukkan kenari dan kelapa muda, aduk sebentar lalu angkat
Masukkan adonan dlm wadah sampai 3/4 bag (bisa aluminium foil kcl atau pinggan bsr)
Oven selama 15 mnt suhu 160 c diatas loyang isi air (kyk ngetim itu lho...ada istilahnya sih, tp lupa)
Semprot topping diatas adonan, hias dg kismis lalu panggang lagi sampai kuning kecoklatan
Rabu, 02 Februari 2011
Resep Kue Pukis ala Chef Anin
Setelah modif sana sini, siaplah kami berangkat ke dapur...
Dan, eng ing eng.....timbangan roti digital kami habis batere....
Gak kurang akal, kami gunakan sendok makan sbg takarannya...
Sejujurnya agak deg deg an sih.....bgm hasilnya....
Awal pemanggangan gosong dikitlah..... Selanjutnya ehm ehm....coklat muda nan cantik dan empuk sampai esok hari...
Rasanya agak kurang manis, jadi silahkan klo mau nambah gulanya
KUE PUKIS ALA CHEF ANIN
Bahan:
3 butir telur
100 gram gula pasir (10 sdm yg qta pake)
12 sdm tepung terigu (yg Ada saja dirumah gak pilih2 protein seeding ato tinggi)
4 sdm margarin lelehkan
11 gr ragi instan (1 pak kecil)larutkan Dlm 8 sdm air hangat
200 ml Santan kental (qta pake santan kara yg segitu ml hehehe)
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan halus
2. Masukkan tepung terigu sedikit Demi sedikit sambil diaduk dg mixer kec 1
3. Masukkan margarin cair dan ragi instan yg sdh dilarutkan, aduk rata
4. Diamkan adonan selama lbh dr 30 menit
5. Panggang dlm cetakan kue pukis ato pancong yg sdh dioles margarin (oh iya, apinya kueciiiil aja ya....)
6. Taburi coklat meisis ato keju, atau nangka, or apa ajar sesuai selera sesaat setelah adonan naik saat dicetak (kt petunjuknya sih nunggu atasnya kaku, tp jd gak nempel...tp jgn pas lg dimasukkan cetakan banget ya, bias gak ngembang)
7. Tutup cetakan kurleb 3 menit saja,klo msh ragu, tusuk dg Lidi Spy tau matting ato blm
8. Angkat Dan sajikan hangat
Resep ini bisa jadi kurleb 30 biji lho.......
Anin langsung habis 3 selama nunggu semua adonan terpanggang....
Langganan:
Postingan (Atom)